MANGIA COME SCRIVI / “LA PAURA FA 90” VENERDI 21, AI 12 MONACI DI FONTEVIVO. ULTIMI POSTI DISPONIBILI – TEL.0521-610010 – I VIDEO E LE FOTO DI “I GENI DEL GUSTO” AL GARIBALDI DI CANTU’

20 Nov 2014, 17:00 Commenti disabilitati su MANGIA COME SCRIVI / “LA PAURA FA 90” VENERDI 21, AI 12 MONACI DI FONTEVIVO. ULTIMI POSTI DISPONIBILI – TEL.0521-610010 – I VIDEO E LE FOTO DI “I GENI DEL GUSTO” AL GARIBALDI DI CANTU’ di

Brividi, mentalismo e menu-compilation per festeggiare il 90° della rassegna gastronomica e letteraria di cui StadioTardini.it è media partner con gli scrittori Danilo Arona, Eraldo Baldini, Edoardo Rosati e il mentalista Francesco Busani

La-croce-sulle-labbra-arona-rosatiFONTEVIVO – Un traguardo storico: novanta cene letterarie in otto anni. Duecentosettanta scrittori italiani messi a tavola e novanta artisti: senza dimenticare gli oltre cinquemila partecipanti. Mangia come scrivi (www.mangiacomescrivi.it) resiste alla crisi e, sempre più imitata, resta comunque inimitabile: il segreto (la ricetta?) sta nella passione, nell’originalità della formula, nell’aver trasformato ogni serata in luogo/laboratorio di sperimentazione, incontro e promozione della cultura del cibo. Con queste credenziali e con la nascita di un nuovo grande progetto nazionale (Mangiacinema, la Festa del cibo d’autore e del cinema goloso che si è svolta a ottobre, a Salsomaggiore, per otto indimenticabili giorni), Mangia come scrivi celebrerà VENERDI’ busani21 NOVEMBRE le sue novanta cene con la serata “La paura fa 90” in programma al Ristorante 12 Monaci di Fontevivo (Parma). Ne saranno protagonisti nomi importanti della letteratura fantastica come Danilo Arona, Edoardo Rosati, Eraldo Baldini, insieme al mentalista Francesco Busani. Per l’occasione lo chef Andrea Nizzi, insieme al direttore artistico e presentatore Gianluigi Negri, ha pensato a un menu-nevicava-baldinicompilation (o “best of”) con il meglio delle ultime due stagioni: il miglior antipasto, il miglior primo, il miglior secondo, il miglior dolce, proposti al pubblico dal febbraio 2013 ad oggi. Quattro piatti che meritano una citazione: dallo smile di soffiato di Parmigiano Reggiano su letto di Culaccia di Rossi agli gnocchi di patate con ragout alla pasta di salame di culatello, dai guancialetti di maialino da latte allo zenzero e passito con caramello al rosmarino e purè di patate viola per finire con il tortino di cioccolato Cuba con gelato al fior di latte e polvere di semi di zucca al cioccolato e menta. Il tutto innaffiato da quattro grandi vini selezionati da Il Bere Alto di Claudio Ricci. Inizio alle 21, info e prenotazioni allo 0521 610010 – ultimi posti disponibili.

Tra una portata e l’altra, i protagonisti, a turno, intratterranno il pubblico con brevi presentazioni e reading. Si parlerà dell’ultimo libro scritto dal maestro dell’horror italiano Danilo Arona (www.daniloarona.com) insieme a Edoardo Rosati, “La croce sulle labbra”  (Anordest), drammaticamente diventato di strettissima attualità con l’esplosione del virus Ebola. Dalla Milano “contagiata” di Arona e Rosati alla Romagna misteriosa del maestro del “gotico rurale” Eraldo Baldini (www.eraldobaldini.it), del quale verranno presentati “Nevicava sangue” e “Gotico rurale 2000-2012” (entrambi pubblicati da Einaudi). E poi i numeri di illusionismo mentale di Francesco Busani (www.francescobusani.it), tra i mind performer più talentuosi in Italia.

Il prossimo Mangia come scrivi a Fontevivo sarà un altro evento: la serata “Calici Pop-Rock 2015” di venerdì 5 dicembre avrà come protagonisti Enzo Gentile, Alberto Tonti, Luca Ragagnin, Enrico Remmert.

Ristorante 12 Monaci

Venerdì 21 Novembre – Ore 21

“La paura fa 90"

(90° Mangia come scrivi)

Menu “compilation”:
i migliori piatti (e i migliori vini) delle ultime due stagioni
di Mangia come scrivi

Antipasto
(dalla serata “Una risata NON ci seppellirà”)

Smile di Soffiato di Parmigiano Reggiano su letto di Culaccia di Rossi

Vino

“La Glera” Spumante Brut (Bellenda, Veneto)

Primo
(dalla serata “Sono affari di famiglia – 80° Mangia come scrivi”)

Gnocchi di Patate con Ragout alla Pasta di Salame di Culatello

Vino

Teroldego (Cantina Pisoni, Trentino)

Secondo Rock
(dalla serata “Calici Pop-Rock 2013”)

Guancialetti di Maialino da latte allo Zenzero e Passito

con Caramello al Rosmarino e Purè di Patate Viola

Vino

“Duca Sanfelice” Cirò Rosso Classico Superiore Riserva Doc (Librandi, Calabria)

Dolce
(dalla serata “Cuba, il Ducato e i coriandoli della memoria”)

Tortino di Cioccolato Cuba con Gelato al Fior di Latte
e polvere di Semi di Zucca al Cioccolato e Menta

Vino

Selezione di Passiti e Vini da dessert a Buffet

Vini

Durante la cena verranno serviti quattro vini di quattro cantine differenti, selezionati da “Il Bere Alto”  di Claudio Ricci

Costo della cena: 35 euro

Prenotazioni: Andrea o Letizia Tel. 0521.610010, info@12monaci.it oppure info@mangiacomescrivi.it


I GENI DEL GUSTO AL GARIBALDI DI CANTU’

DSCN9260CANTU’ – E’ proseguita, intanto, la stagione lombarda di Mangia Come Scrivi al Ristorante Il Garibaldi di Cantù con la serata "I geni del gusto" svoltasi giovedì 13 novembre 2014, con protagonisti Alessandro Marzo Magno, Silvia Strozzi e il maestro gelatiere Corrado Sanelli, con un nuovo omaggio a Ugo Tognazzi, dopo Mangiacinema, con un menu ispirato alle sue ricette e con i vini della Tognazza Amata.

VIDEO E FOTOGALLERY AMATORIALE DELLA SERATA

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Autore

Gabriele Majo, 53 anni (giornalista pubblicista dal 1988 e giornalista professionista dal 2002), capo ufficio stampa del Parma Calcio 1913 fino alla stagione 2016/2017, nel 1975, bambino prodigio di soli 11 anni, inizia a collaborare con Radio Parma, la prima emittente libera italiana, occupandosi dei notiziari e della parte tecnica dei collegamenti esterni. Poi passa a Radio Emilia e quindi a Onda Emilia. Fonda Radio Pilotta Eco Radio. Nel 1990, dopo la promozione del Parma in serie A, è il responsabile dei servizi sportivi di Radio Elle-Lattemiele, seguendo l'epopea della squadra gialloblù in Italia e in Europa, raccontandone in diretta agli ascoltatori i successi. Contemporaneamente è corrispondente da Parma per Tuttosport, Repubblica, Il Messaggero, L'Indipendente, Paese Sera ed altri quotidiani. Dal 1999, per Radio Capital è inviato sui principali campi della serie A, per la trasmissione "Capital Gol" condotta da Mario Giobbe. Quindi diviene corrispondente e radiocronista per Radio Bruno. Nelle estati dal 2000 al 2002 è redattore, in sostituzione estiva, di Sport Mediaset, confezionando servizi per TG 5, TG 4 e Studio Sport. Nel 2004 viene chiamato al Parma F.C. quale "coordinatore della comunicazione" e direttore responsabile del sito ufficiale www.fcparma.com. Nel 2009, in disaccordo con la proprietà Ghirardi, lascia il club ducale. Nel 2010 fonda il blog StadioTardini.com di cui nel 2011 registra in Tribunale la testata giornalistica (StadioTardini.it) divenendone il direttore responsabile. Il rifondato Parma Calcio 1913, nel 2015, gli restituisce l'incarico di responsabile dell'ufficio stampa e comunicazione. Da Luglio 2017 si occupa dello sviluppo della comunicazione e di progetti di visibilità a favore di Settore Giovanile e Femminile della società.
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