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(gmajo) – Nel 2006 Salvatore Salviani, il pizzaiolo della pizzeria L’Angolo di Langhirano, all’Olimpiade della Pizza, svoltasi a Salsomaggiore Terme, si era aggiudicato ben due ori: uno nella categoria velocità, l’altro nella categoria larghezza, le sue specialità giacché per un decennio, circa, ha sempre primeggiato, fino a quando dopo 1 oro (foto a lato, è in mezzo in maglia rossa) e 1 bronzo conquistati nel 2010 al Campionato Europeo di 
Barcellona si è ritirato dall’attività “agonistica”, chiamiamola così, divenendo istruttore di Pizza New, organizzatore del Mondiale, giunto alla 22^ edizione, che nel 2013 si è svolto al Palacassa di Parma. L’Olimpionico Salviani, tuttavia, è il campione in carica dei pizzaioli solidali, se si considera che stasera sarà lui, a mettere in gioco le sue riconosciute e premiate qualità, al servizio della importante causa di Chanel Bocconi, 2 anni, la piccola tifosa crociata affetta da fibromatosi aggressiva (una rara e grave forma tumorale che può diventare mortale se arriva a intaccare gli organi interni) che, dopo un delicato intervento a Bologna, dovrà trasferirsi a Boston per proseguire il percorso terapeutico, dal costo di circa 300.000 euro, per reperire i quali il “sistema Parma” (Centro 
Coordinamento Parma Club, i Boys Parma 1977, il Circolo Aquila Longhi, il Lions Club Valceno e gli Ex Gialloblù) è entrato in gioco con le raccolte fondi effettuate in occasione delle due gare interne del Parma con Roma (quando si commosse Francesco Totti, che staccò, un corposo assegno) ed Atalanta. Appunto stasera, al Circolo Toscanini, ci sarà la pizzata col campione pro Chanel, con Salvatore che ha portato con sé, per l’occasione, un forno elettrico speciale per riuscire ad accontentare i tanti, tantissimi che dalle 20 sono attesi nel locale in 
zona Crocetta, sulla Via Emilia, per gustare le sue specialità, bere birra, divertirsi ascoltando la musica di Gigi & Luca e soprattutto dare un concreto contributo (anche con la riffa col materiale tecnico-sportivo ufficiale del Parma FC, i cui biglietti saranno venduti direttamente dai calciatori presenti – assieme a capitan Lucarelli i convocati dovrebbero essere Gobbi, il goleador all’ultimo respiro di Firenze e l’inossidabile Pavarini – e forse l’AD Pietro Leonardi) per il viaggio della speranza della piccola Chanel.