CANTÙ (Como) – Ritorna la musica nella stagione lombarda di Mangia come scrivi. E torna grazie a un libro dedicato alla più grande band d’America: i Beach Boys. “Good Vibrations – La storia dei Beach Boys” (Arcana) è il piatto forte della cena in programma giovedì 6 aprile, alle 20.30, al Ristorante  Il Garibaldi di Cantù (Como), che prende il titolo proprio dal volume firmato dai critici musicali Roberta Maiorano e Aldo Pedron. I due autori saranno accompagnati dal gruppo dei Crashmen (in versione “ridotta” con Ed Seagraves e Mark Dale). E’ prevista inoltre la partecipazione amichevole di Carmelo Genovese (del gruppo Geno & His Rockin’ Dudes), l’unico italiano ad essersi esibito su un palco insieme a Chuck Berry.

IL PRIMO LIBRO ITALIANO SUI BEACH BOYS 
La storia di Brian Wilson (tra i più grandi musicisti del secolo scorso) e compagni è raccontata con tutto quello che gli appassionati hanno sempre voluto sapere sul gruppo californiano, da “Surfin’ Usa” a “Pet Sounds”, fino al “mitico” album mai realizzato “Smile”. A firmare il libro sono la Maiorano (autrice de “Le canzoni di Simon & Garfunkel” per Editori Riuniti e di “Lucio Dalla: l’uomo che sussurrava al futuro” per Aerostella) e Pedron (uno dei grandi del giornalismo musicale italiano, tra i fondatori de “Il mucchio selvaggio” e storico direttore de “L’ultimo buscadero”). La prefazione è dello studioso americano David Leaf, ma importantissima è anche la nota scritta da Brian Wilson, amico di Pedron, per “benedire” e salutare con entusiasmo questa pubblicazione.

LA MUSICA IN TAVOLA

Gli autori ne parleranno a tavola, tra un piatto e l’altro, nel corso della cena condotta dal direttore artistico Gianluigi Negri. A proporre brani surf (originali e non) e rock‘n’roll saranno, prima di ogni portata, Mark Dale e Ed Seagraves dei The Crashmen, storica band milanese formatasi all’inizio del 1990. Inoltre, una piccola sorpresa musicale di Carmelo Genovese.

IL MENU PRIMAVERILE E I VINI TRAVAGLINO

E’ vero, la musica dei Beach Boys fa immediatamente pensare all’estate. Ma gli chef del Garibaldi non potevano, in questa occasione, non proporre un menu legato alla primavera, composto da quattro invitanti portate stagionali: dall’uovo di quaglia su crostino di pane abbinato al flan di asparagi (antipasto) alla dolce cheese cake alle fragole finale. Il tutto accompagnato da tre vini dell’Oltrepò Pavese della Tenuta Travaglino (www.travaglino.com) selezionati da “Vineggiando” di Alfonso Galvano. E preceduto da un aperitivo servito con scaglie di Parmigiano Reggiano “Solodibruna” 36 mesi del caseificio Sangonelli & Delbono. Per informazioni sul ricco menu e prenotazioni: 031 704915.

Ristorante Il Garibaldi

Piazza Garibaldi, 13

Cantù (Como)

www.ilgaribaldi.it

Tel. 031 704915

GIOVEDÌ 6 APRILE – ORE 20.30

“Good Vibrations”

OSPITI: ROBERTA MAIORANO, ALDO PEDRON, THE CRASHMEN (ED SEAGRAVES & MARK DALE)

Menu

Accoglienza e Aperitivo

Scaglie di Parmigiano Reggiano “Solodibruna” 36 mesi dell’Azienda Agricola
Sangonelli & Delbono di Basilicanova (Parma)
con “Moranda” 2015 (Bonarda Frizzante)

Antipasto

Uovo di Quaglia su Crostino di Pane e Flan di Asparagi

Vino

“Pajss” 2015 (Pinot Nero in Bianco Frizzante)

Primo

Risotto con punte di Asparagi

Vino

“Pajss” 2015 (Pinot Nero in Bianco Frizzante)

Secondo

Involtino di Filetto di Maiale con Asparagi, Prosciutto Cotto Affumicato e Formaggio d’Alpeggio con Crema di Patate

Vino

“Pernero” 2015 (Pinot Nero)

Dolce

Cheese Cake alle Fragole

Vini

Durante la cena verranno serviti tre vini prodotti dalla Tenuta Travaglino (www.travaglino.com) di Calvignano (Pavia) e selezionati da Alfonso Galvano di “Vineggiando” (Cantù)

Costo della cena: 35 euro

Prenotazioni: Tel. 031 704915 oppure ilgaribaldicantu@libero.it oppure info@mangiacomescrivi.it

IL RITORNO DI FLAVIO OREGLIO A MANGIA COME SCRIVI 

Venerdì 7 aprile all’Antica Tenuta Santa Teresa di Parma insieme allo scrittore surrealista Antonio Tacete 

PARMA – “Poesie catartiche e poesie surrealiste”: ironia, fantasia e un pizzico di sana follia e “anarchia”. Contro l’ordinario, il retorico, la banalità: Flavio Oreglio, tra gli attori comici più geniali e “spiazzanti” in circolazione, torna a Mangia come scrivi, rassegna alla quale ha già partecipato quattro volte (tra la provincia di Parma e Cantù), facendo sempre registrare dei sold out. Su invito del direttore artistico Gianluigi Negri (che lo ha fortemente voluto anche a Mangiacinema nel 2015 e a Mangiamusica lo scorso anno), stavolta il “poeta catartico” sarà protagonista, a tavola, insieme allo scrittore surrealista parmigiano Antonio Tacete. L’appuntamento, di quelli da non perdere, è per venerdì 7 aprile all’Antica Tenuta Santa Teresa di Parma, con inizio alle 21.

IL FATTORE “SORPRESA” E I NUOVI PROGETTI

Con Oreglio, campione della “Brev art”, l’imprevedibilità è alla base di ogni presentazione. Di certo si sa che leggerà un paio di brani del nuovo e provocatorio libro di Tacete (“Le lucciole nella lana delle pecore”, Guaraldi), parlerà delle sue ultime pubblicazioni (“Catartico!” per Salani e “Le origini – Una vita contromano”, sua “autobiografia non autorizzata”), dei progetti teatrali (l’ultimo dei quali con Nanni Svampa) e di cabaret. E sorprenderà il pubblico con  battute, racconti brevi, aforismi, poesie catartiche (con qualche “classica” e molte altre liriche nuove rispetto a quelle amatissime e conosciute dal pubblico di “Zelig”). Una cena, dunque, ad alto tasso di divertimento e diversa (con lui il copione cambia regolarmente) da tutti gli altri Mangia come scrivi ai quali ha partecipato finora. Con la garanzia che, come sempre, sarà uno spettacolo “tutto da gustare”.

IL MENU CATARTICO E IL DOLCE DELL’ARTISTA PASTICCIERE BATTISTINI
Lo chef della  Tenuta  Paolo Dall’Asta preparerà, per questa imperdibile cena pre-pasquale, un doppio antipasto con carne salada e carpaccio di scottona, le delizie agli asparagi e salmone come primo, il cosciotto d’agnello con le patate Duchessa come secondo. Il dolce firmato dall’artista pasticciere AlessandroBattistini (Pasticceria Battistini di Parma) è la torta Chantilly con i frutti di bosco. Per info sul ricchissimo menu catartico e prenotazioni: 0521 462578. Ad accompagnare il tutto, quattro vini selezionati da “Il Bere Alto” di Claudio Ricci.

IL SUCCESSIVO MANGIA COME SCRIVI ALL’ANTICA TENUTA TERESA

Il prossimo appuntamento parmigiano è previsto per venerdì 12 maggio. Gli ospiti della cena “La loro Cuba” sono Davide Barilli, Paolo Simonazzi e il cantautore El Rubio Loco.

Antica Tenuta Santa Teresa

Ristorazione per eventi

Strada Beneceto, 26 – Parma

www.anticatenutasantateresa.it

Tel. 0521 462578 oppure 348 2491140

VENERDÌ 7 APRILE – ORE 21.00

“Poesie catartiche e poesie surrealiste”

OSPITI: FLAVIO OREGLIO e ANTONIO TACETE

Menu “Profumo di Pasqua… catartica” dello chef Paolo Dall’Asta

Antipasti

Carne Salada della Val Rendena con dadini di Arance e Uvetta

Carpaccio di Scottona con crudità di Finocchio al Lime

Primo
La Delizia con Asparagi e Salmone Fumé

Secondo

Il Cosciotto di Agnello cotto a bassa temperatura con Patate Duchessa al Dragoncello

Dolce

La Torta Chantilly ai Frutti di bosco dell’artista pasticciere
Alessandro Battistini (Pasticceria Battistini di Parma)

Vini

Durante la cena verranno serviti quattro vini selezionati da “Il Bere Alto” di Claudio Ricci

Costo della cena: 35 euro
Prenotazioni: Giampaolo Tel. 0521 462578 oppure 348 2491140, info@anticatenutasantateresa.it oppure info@mangiacomescrivi.it

Intervista ad Antonio Tacete di Luca Dall’Argine