TUTTO IL CALCIO MINUTO PER MINUTO / TUTTE LE EMOZIONI (MINUTO PER MINUTO) DEL TURNO INFRASETTIMANALE

(Luca Savarese) – Basta un mercoledì sera di fine aprile 2018, 8 partite in programma alle 20.45, le frequenze di Tutto il calcio che scalpitano, riportate al loro primo amore: la contemporaneità. Spezzatino, no grazie, per una volta piatti pieni dell’arrosto con patate sfornato dall’ultimo turno infrasettimanale di Serie A. Salvo Inter-Cagliari e Benevento-Atalanta, andate in scena martedì e nel tardo pomeriggio di mercoledì, si mangia, pardon si gioca, tutti allo stesso orario, mercoledì sera, al ristorante del campionato. E che cena, quelle che si gustavano una volta sulla tavola di Tutto il calcio minuto per minuto e che riempivano, per una settimana intera. Il maître Filippo Corsini annuncia le otto portate in tavola: Crotone-Juventus, Napoli-Udinese, Fiorentina-Lazio, Roma-Genoa, Torino-Milan, Sampdoria-Bologna, Spal-Chievo,Verona-Sassuolo.Servite da 8 camerieri: Francesco Repice, Massimo Barchiesi, Sara Meini, Daniele Foruna, Giulio Delfino, Emanuele Dotto, Manuel Codignoni, Diego Carmignani. Nella sala dell’attesa, fremono i calici dei brividi e luccicano le posate delle emozioni, per non parlare della tovaglia, la cui seta, è di adrenalina pura. Il lavoro più duro è quello dei primi due servitori, Repice e Barchiesi, passano continuamente dalla cucina scudetto, vedono cosa bolle in pentola e lo servono di gran carriera agli ospiti. Vassoi larghi, vivande succulente, cibi imprevisti: come il vantaggio dell’Udinese al San Paolo. Piace, ed allora lo si serve due volte. Babà? E’ ancora presto per il dessert, però se loro signori gradiscono, ci sono i gol di Insigne, Albiol, Milik e Tonelli. Vanno subito a ruba. Barchiesi e Repice devono quasi asciugarsi la fronte come fanno i camerieri quando, tra i fornelli e le ciotole da impiattare, c’è una cagnara di avvenimenti. Intanto gli invitati, stanno mangiando, come non facevano da tempo. Nella cambusa pitagorica s’impasta addirittura un dolce, con gli ingredienti che si hanno s’improvvisa la sorpresa, si prega: crepe nigeriana bordo alto e croccante come la rovesciata di Simy, più che indigesta, incalcolata dalla vecchia signora. Si sa gli zuccheri alla sera, sarebbe meglio evitarli. Così si silenziano cellulari e vari ulteriori cicalecci, si preferisce ascoltare quel dialogo incalzante tra camerieri smaniosi di spiegare ogni pietanza che prende forma sul prato delle rispettive trattorie. Si esce satolli ma contenti, si torna a casa, tra frammenti tricolori e barlumi di salvezza. Scende la notte, il mercoledì sera volge al termine; che strano, per novanta minuti era sembrato di essere ripiombati dentro una domenica di fine anni ottanta, dove Tutto il calcio era davvero tutto. E lo chiamano, infrasettimanale… Luca Savarese